PRALINE di CIOCCOLATO (15 min)

PRAveg foodLINE di CIOCCOLATO, un delizioso spezza-fame semplice e veloce da preparare, leggero e scarsamente calorico, se ne mangiate solo un paio alla volta….
INGREDIENTI:praline di cioccolato 2
200 gr.di cioccolato fondente
50 gr. di riso soffiato o fiocchi di mais
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria: mettere il cioccolato a pezzetti dentro un pentolino, e inserire questo in un altro pentolino più grande con acqua già calda e lasciar cuocere a fuoco vivo, mescolando delicatamente. In questo modo il cioccolato si scioglie evitando che si secchi o si formino grumi.
Appena il cioccolato sarà completamente sciolto, incorporare poco per volta il riso soffiato, continuando a mescolare, in modo che il composto si presenti omogeneo e non troppo asciutto.
Aiutandosi con un cucchiaio, prendere delle piccole porzioni e formare delle palline ruotandole con le mani.
Si conservano fino ad una settimana, fuori dal frigo, in un contenitore chiuso.

praline di cioccolato 1

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